Aussaat im Dezember
Der Dezember mag für viele nach Winterruhe klingen, aber den ungeduldigen Gärtnern unter uns kribbelt es schon wieder in den Fingern. Mit etwas Kreativität und den richtigen Bedingungen kannst du bereits jetzt mit der Aussaat beginnen, sei es auf der Fensterbank, im Frühbeet oder im Gewächshaus. Einige robuste Sorten können sogar schon direkt ins Freiland gesät werden.
Der Dezember ist außerdem der Monat mit den wenigsten Sonnenstunden auf dieser Seite des Planeten. Daher ist ausreichend Tageslicht die größte Herausforderung. Besonders Tomaten benötigen viel Licht um nicht zu „vergeilen“. Falls du also kein gut besonntes Südfenster, Balkon, (Früh)beet, Gewächshaus oder gar eine künstliche Beleuchtung hast, solltest du Ungeduld gegen spätere Frustration abwägen und vielleicht einfach schon den Januar gut vorbereiten 😉
Fensterbank
- Gemüse: Paprika, Chili, Tomaten, Mini-Gurken, Mangold
- Kräuter: Basilikum, Schnittlauch, Koriander, Petersilie
- Blumen: Petunien, Fleißiges Lieschen, Begonien, Geranien, Löwenmäulchen
Balkon
- Gemüse: Asia-Salate, Schnittsalat, Kresse
- Kräuter: Thymian, Dill, Winterbohnenkraut
- Blumen: Stiefmütterchen, Hornveilchen, Schneeglöckchen
Frühbeet oder Gewächshaus
- Gemüse: Radieschen, Feldsalat, Spinat, Zuckererbsen, Kopfsalat
- Kräuter: Dill, Rucola, Zitronenmelisse
- Blumen: Vergissmeinnicht, Ringelblumen, Mohn
Direkt ins Beet im Freiland
- Gemüse: Knoblauch (aus Zehen), Dicke Bohnen, Pastinaken
- Kräuter: Winterportulak
- Blumen: Letzter Aufruf für Frühblüher (Schneeglöckchen, Krokusse, Tulpen …)
Die wichtigsten Daten zur Anzucht im Dezember
| Sorte | Saattiefe (cm) | Keimtemperatur (°C) | Keimdauer (Tage) | Optimale Temperatur für Jungpflanzen (°C) |
|---|---|---|---|---|
| Asia-Salate | 0,5 – 1 | 15 – 20 | 5 – 10 | 10 – 15 |
| Basilikum | 0,5 | 20 – 25 | 5 – 10 | 18 – 22 |
| Begonien | 0,5 | 20 – 22 | 10 – 14 | 18 – 22 |
| Chili | 0,5 | 22 – 28 | 7 – 14 | 18 – 25 |
| Dicke Bohnen | 4 – 6 | 5 – 10 | 10 – 14 | 5 – 10 |
| Dill | 1 | 18 – 22 | 10 – 14 | 15 – 18 |
| Feldsalat | 0,5 – 1 | 10 – 15 | 7 – 14 | 10 – 15 |
| Fleißiges Lieschen | 0,5 | 20 – 22 | 10 – 14 | 18 – 22 |
| Geranien | 0,5 – 1 | 20 – 22 | 7 – 14 | 18 – 22 |
| Hornveilchen | 0,5 | 15 – 20 | 7 – 14 | 10 – 15 |
| Knoblauch | 3 – 5 | 5 – 10 | keine Keimung nötig | – |
| Koriander | 1 | 15 – 20 | 7 – 14 | 10 – 15 |
| Kopfsalat | 1 | 15 – 20 | 7 – 10 | 10 – 15 |
| Kresse | 0 | 20 – 25 | 3 – 5 | 15 – 18 |
| Löwenmäulchen | 0,5 | 18 – 22 | 10 – 14 | 15 – 20 |
| Mangold | 1 | 15 – 20 | 7 – 10 | 10 – 15 |
| Mini-Gurken | 1 | 20 – 25 | 7 – 14 | 18 – 22 |
| Mohn | 0,5 | 15 – 20 | 10 – 14 | 10 – 15 |
| Paprika | 0,5 | 22 – 28 | 10 – 14 | 18 – 25 |
| Pastinaken | 2 – 3 | 5 – 10 | 14 – 21 | 10 – 15 |
| Petunien | 0 | 20 – 25 | 10 – 14 | 18 – 22 |
| Radieschen | 1 – 1,5 | 8 – 15 | 3 – 10 | 10 – 15 |
| Ringelblumen | 0,5 | 15 – 20 | 7 – 14 | 10 – 15 |
| Rucola | 1 | 15 – 20 | 5 – 7 | 10 – 15 |
| Schneeglöckchen | 3 – 5 | 5 – 10 | – | – |
| Schnittlauch | 1 | 18 – 22 | 10 – 14 | 15 – 18 |
| Spinat | 2 – 3 | 10 – 15 | 7 – 14 | 10 – 15 |
| Stiefmütterchen | 0,5 | 15 – 20 | 10 – 14 | 10 – 15 |
| Thymian | 0,5 | 18 – 22 | 10 – 14 | 15 – 18 |
| Tomaten | 0,5 | 20 – 25 | 7 – 14 | 18 – 22 |
| Vergissmeinnicht | 0,5 | 15 – 20 | 10 – 14 | 10 – 15 |
| Winterbohnenkraut | 0,5 | 15 – 20 | 7 – 14 | 10 – 15 |
| Winterportulak | 0,5 | 5 – 10 | 7 – 14 | 5 – 10 |
| Zuckererbsen | 3 – 5 | 8 – 15 | 10 – 14 | 10 – 15 |
Weitere sinnvolle Arbeiten im Garten im Dezember
- Schärfen und Reinigen von Gartengeräten
- Kontrollieren und Auffüllen des Winterschutzes bei empfindlichen Pflanzen
- Überprüfung und Reparatur von Rankhilfen und Hochbeeten
- Planung und Skizzieren des Gartenlayouts für das neue Jahr
So kannst du die Natur unterstützen
- Wildvögel mit geeignetem Futter und Wasserstellen unterstützen
- Laubhaufen und Reisig für Igel und Insekten als Winterquartier liegen lassen
- Natürliche Schutzmaterialien wie Jutematten oder Schilfrohre verwenden
- Verzichten auf Chemikalien und torfhaltige Substrate