Aussaat im Juli
Der Juli ist der Hochsommermonat mit warmen Temperaturen und langen Tagen. Während viele Pflanzen bereits wachsen oder geerntet werden, gibt es noch zahlreiche Möglichkeiten zur Aussaat. Besonders wichtig sind nun schnell wachsende Kulturen für eine späte Ernte und Herbst- oder Wintergemüse. Zudem ist es eine gute Zeit für Nachsaaten, um abgeerntete Beete weiter produktiv zu nutzen.
Aussaat auf der Fensterbank
Gemüse: Späte Salate, Späte Tomaten für die Herbsternte, Mini-Gurken
Kräuter: Basilikum, Zitronenmelisse, Oregano, Majoran, Thymian
Blumen: Petunien, Tagetes, Kapuzinerkresse, Strohblumen
Aussaat auf dem Balkon
Gemüse: Radieschen, Pflücksalat, Rucola, Asia-Salate
Kräuter: Schnittlauch, Dill, Koriander, Bohnenkraut
Blumen: Ringelblumen, Kornblumen, Sonnenblumen, Zinnien
Aussaat im Frühbeet oder Gewächshaus
Gemüse: Kohlrabi, Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, Späte Erbsen, Mangold, Spinat
Kräuter: Kresse, Petersilie, Borretsch
Blumen: Löwenmäulchen, Studentenblumen
Aussaat direkt ins Beet im Freiland
Gemüse: Karotten, Rote Bete, Buschbohnen, Zuckererbsen, Chinakohl, Endivien, Herbstsalate, Fenchel, Grünkohl, Winterzwiebeln
Kräuter: Dill, Schnittlauch, Rucola, Koriander
Blumen: Tagetes, Sonnenblumen, Kapuzinerkresse, Ringelblumen
Die wichtigsten Daten zur Anzucht im Juli
| Sorte | Saattiefe (cm) | Keimtemperatur (°C) | Keimdauer (Tage) | Optimale Temperatur für Jungpflanzen (°C) |
|---|---|---|---|---|
| Asia-Salate | 1 | 10 – 20 | 3 – 7 | 10 – 18 |
| Basilikum | 0,5 | 20 – 25 | 5 – 10 | 18 – 22 |
| Blumenkohl | 1 | 15 – 20 | 7 – 14 | 12 – 18 |
| Bohnenkraut | 0,5 | 18 – 22 | 10 – 14 | 15 – 18 |
| Borretsch | 1 | 15 – 20 | 7 – 14 | 10 – 15 |
| Brokkoli | 1 | 15 – 20 | 7 – 14 | 12 – 18 |
| Buschbohnen | 3 – 5 | 15 – 25 | 7 – 14 | 18 – 22 |
| Chinakohl | 1 | 15 – 20 | 7 – 14 | 10 – 15 |
| Dill | 1 | 18 – 22 | 10 – 14 | 15 – 18 |
| Endivien | 0,5 – 1 | 15 – 20 | 10 – 14 | 10 – 15 |
| Erbsen | 3 – 5 | 5 – 10 | 10 – 14 | 10 – 15 |
| Fenchel | 1 | 15 – 20 | 7 – 14 | 12 – 18 |
| Grünkohl | 1 | 10 – 20 | 7 – 14 | 10 – 15 |
| Herbstsalate | 0,5 | 15 – 20 | 5 – 10 | 10 – 18 |
| Kapuzinerkresse | 1 – 2 | 15 – 20 | 10 – 14 | 15 – 20 |
| Karotten | 1 – 2 | 5 – 10 | 14 – 21 | 10 – 15 |
| Kohlrabi | 1 | 15 – 20 | 7 – 14 | 10 – 15 |
| Kornblumen | 0,5 | 15 – 20 | 10 – 14 | 10 – 15 |
| Koriander | 1 | 15 – 20 | 7 – 14 | 10 – 15 |
| Löwenmäulchen | 0,5 | 15 – 20 | 10 – 14 | 10 – 15 |
| Majoran | 0,5 | 18 – 22 | 10 – 14 | 15 – 18 |
| Mangold | 1 | 10 – 20 | 5 – 10 | 10 – 15 |
| Möhren | 1 – 2 | 5 – 10 | 14 – 21 | 10 – 15 |
| Oregano | 0,5 | 18 – 22 | 10 – 14 | 15 – 18 |
| Petunien | 0 | 20 – 25 | 10 – 14 | 18 – 22 |
| Radieschen | 1 – 1,5 | 8 – 15 | 3 – 10 | 10 – 15 |
| Ringelblumen | 0,5 | 15 – 20 | 10 – 14 | 10 – 15 |
| Rote Bete | 2 – 3 | 10 – 20 | 10 – 14 | 10 – 15 |
| Rucola | 1 | 15 – 20 | 5 – 7 | 10 – 15 |
| Schnittlauch | 1 | 18 – 22 | 10 – 14 | 15 – 18 |
| Sonnenblumen | 2 – 3 | 15 – 25 | 7 – 14 | 15 – 20 |
| Spinat | 2 – 3 | 10 – 15 | 7 – 14 | 10 – 15 |
| Studentenblumen | 0,5 | 18 – 22 | 10 – 14 | 15 – 18 |
| Tagetes | 0,5 | 18 – 22 | 10 – 14 | 15 – 18 |
| Thymian | 0,5 | 15 – 20 | 10 – 14 | 10 – 15 |
| Winterzwiebeln | 1 – 2 | 10 – 20 | 10 – 14 | 10 – 15 |
| Zitronenmelisse | 0,5 | 18 – 22 | 10 – 14 | 15 – 18 |